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土壤重金属的常用监测方法
土壤是自然环境要素的重要组成部分,随着经济发展,工业废弃物的排放、农药滥用、化学试剂污染等导致土壤重金属污染问题越来越突出。
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土壤无机污染物中以重金属比较突出,主要是由于重金属不能为土壤微生物所分解,而易于积累.转化为毒性更大的甲基化合物,甚至有的通过食物链以有害浓度在人体内蓄积,严重危害人体健康。
土壤重金属污染物主要有汞、镉、铅、铜、铬、砷、镍、铁、锰、锌等,砷虽不属于重金属,但因其行为与来源以及危害都与重金属相似,故通常列入重金属类进行讨论。
 
那么土壤重金属污染物是从哪儿来的呢?
 
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在我们的生活中,重金属污染可谓无处不在。例如城市中的机动车尾气排放,既污染了大气,也显著引起公路两侧土壤的重金属污染。现在汽油改用低铅甚至不含铅的,还有电动等新能源机动车的使用,都可以大大减少汽车尾气的污染。
生活垃圾中的废旧电池、电子产品等是含重金属元素较多的固体废弃物。含有重金属废品的垃圾被长期堆放在某处,在雨水淋洗下会向土壤中释放有毒元素,释放到土壤中的主要是其有效态也就是污染活性较高的部分,这就使渗入到土壤的重金属具有很高的迁移能力,继而污染地下水、农产品,最终危害人体健康。垃圾分类与集中处理不失为减少此类重金属污染的好办法。
空气中的重金属污染物也会转移到土壤中。如家庭燃煤、采矿和冶炼等企业含重金属污染物的废气排放到空气中。这些污染物可能由于重力和风的共同作用,直接降落到地面,也可能通过降雨、降雪等过程将大气中的污染物“洗”入土壤中,这个过程可能会使受污染面积大幅度增加。另外,工矿业等的污水灌溉是农业土壤重金属污染的重要原因之一。随着污水灌溉而进入土壤的重金属,以不同的方式被土壤截留固定。可见工矿企业废弃物排放的环保化处理不仅仅是区域性的环保问题了。
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农业生产中化肥、农药和地膜等的长期不合理使用,也会导致土壤重金属污染。重金属元素是肥料中报道最多的污染物质,尤其是磷肥。滥用农药在造成残毒污染的同时,某些农药在组成中含有汞、砷、铜、锌等重金属,还带来了土壤的重金属污染。近年来,随着地膜的大面积推广使用,大量的地膜残片滞留地中,造成土壤的白色污染,同时由于地膜生产过程中加入了含有镉、铅的热稳定剂,也加重了土壤重金属污染。
重金属污染土壤后会引起土壤的组成、结构和功能发生变化,微生物活动受到抑制,有害物质或分解产物在土壤中逐渐积累,引起土壤质量下降,导致植物生长发育障碍。被重金属污染后的土壤变成了一块块的“毒地”,它通过“土壤→植物→人体”或“土壤→水→人体”间接被人体吸收,危害人体健康。
 
更值得高度重视的是:重金属污染不同于其它污染,重金属在土壤中不易随水淋溶,不能被微生物分解,甚至可能永远在环境里循环;重金属还具有明显的生物富集作用,对人类生活危害极大。如此看来,重金属不单单是让土壤“中毒”,也是人类健康的杀手。
据统计,我国重金属污染的耕地约占总耕地面积的1/6。作物生长在受污染的土壤中,根系活力降低,重金属会富集于作物体内。人类摄入富集重金属的作物后,重金属在体内富集、积累,从而造成机体组织和器官的损伤,情况严重会导致死亡。随着土壤重金属污染防治受到越来越多的重视,研究土壤中重金属的检测方法具有十分重要的意义。
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土壤中的重金属检测方法有化学方法、物理方法、生物方法。
 
下面介绍土壤重金属检测方法中原子吸收法、原子荧光等光谱法、质谱法、射线荧光光谱法等几种较为广泛的测定方法及汞分析仪等快速测定方法,并分析每种方法优缺点,希望给用户提供一些参考价值。

 

01

化学方法

化学方法测定重金属,需采用不同的酸体系,彻底破坏土壤的矿物晶格,使试样中的待测元素全部以离于态进入试液中。
酸体系通常有盐酸-硝酸-氢氟酸-高氯酸法、硫酸-硝酸-氢氟酸-盐酸法、硝酸-高氯酸法、硝酸-氢氟酸-高氯酸法、王水法、盐酸-硝酸法、硫酸-硝酸-高锰酸钾法、硝酸-过氧化氢法、KI-MIBK法等,根据测定的元素不同,选择不同的酸体系。
加热分解土壤样品的仪器设备有电热板、高压密闭消解法、微波消解仪器、石墨消解仪等。还可以采用碱融法,碱融法常用的熔剂主要有碳酸钠、过氧化氢、偏硼酸锂,使用马福炉在700℃以上消解土壤样品。应用较广泛分析方法有以下几种:
· 原子吸收光谱法
原子吸收光谱法基于气态的被测元素基态原子对其原子共振辐射的吸收进行元素定量分析的方法。灵敏度高,选择性强,分析范围广,是一种成熟的检测技术,已广泛应用于土壤重金属检测。该方法缺点也较为明显,不适用于未知成分的样品的测定,单次只能测定一种元素、多种元素测定需要更换光源灯、对于难熔元素的灵敏度较低等。
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· 原子荧光光谱法
原子荧光光谱法根据待测元素的蒸汽态原子在一定波长的辐射下被激发,发射出荧光并根据其荧光的强度进行定量分析。原子荧光光谱与原子吸收光谱法密切相关,兼有原子发射和原于吸收两种方法的优势。该方法灵敏度高于原于吸收光谱法,其谱线简单,线性范围较宽、抗干扰能力较强,操作简便,适用于多元素同时快速分析,常用于土壤汞、砷等重金属元素的测定。但其缺点也较为明显,主要表现在荧光猝灭效应明显和抗散射光干扰能力弱。
· 电感耦合等离子体发射光谱法
电感耦合等离子体发射光谱法根据被测元素的原子或离子在光源中被激发产生特征辐射,通过判断特征辐射的存在及其强度大小对各元素进行定性和定量分析的方法。该方法准确可靠,且数据重复性较好。电感耦合等离子体法在分析测试应用中具有简洁快速的特点,可以用于大批量样品的检测,但其设备较为昂贵,样品进样前需转换为溶液,否则影响其精确度和准确度。
· 电感耦合等离子体质谱法
电感耦合等离子体质谱法是在等离子体中,导入的样品溶液存在去溶剂、原子化及电离等过程,产生不同质荷比的离子或氧化物。电感耦合等离子体质谱法可同时测定多种元素,且检测简单、迅速、成本低廉,适用于大批量土壤样品检测,具有较好的精确度和准确度及良好的实用价值,为实验室常用检测方法之一。因其仪器成本较高,对于固体样品的分析,受仪器和方法限制,其检出限不再成为优势。
· 电化学分析方法
电化学分析方法分为极谱法和溶出伏安法。极谱法是通过测定电解过程中所得到的极化电极的电流-电位(或电位-时间)曲线来确定溶液中被测物质浓度的一类电化学分析方法。极谱法可分为控制电位极谱法(如单扫描极谱法)和控制电流极谱法(示波极谱法)。除此之外还有溶出伏安法、催化极谱法。在土壤重金属检测中,电化学分析方法可用于检测铜、铅、镉、锌、砷、钨、钼、锡、钒、镍等项目。
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02

物理方法

 

物理方法测定重金属主要是利用待测物质的物理性质,通过分析基态原子激发产生特征谱线来进行定性或定量分析。
物理方法的优势在于直接测定土壤样品,操作更加简单、无废液产生。主要有以下几种:
· X射线荧光光谱法
X射线荧光光谱法是利用基态原子吸收合适的特定频率的辐射而被激发至高能态,而后激发过程中以光辐射的形式发射出特征波长的荧光。通过测量共振荧光的波长与强度确定元素的种类与含量。该方法成本较低,且快速准确,可用于多元素同时分析,提高检测效率。加之其可以原位检测的特点,在土壤重金属监测方面得到了广泛的应用,但在实际应用中需考虑其土壤条件、仪器、人为因素等方面的影响。
· 激光诱导
激光诱导击穿光谱法是一种原子发射光谱,它的激发源为脉冲激发器。脉冲器发出高功率密度的激光,被测材料表面就会有几微克的等离子体喷射出来。等离子体在喷射过程中会逐渐冷却,并发射表征样品组分信息的光谱、利用光电探测器和光谱仪对等离子体发射光谱进行采集。通过解析等离子体光谱,并结合定量分析模型,可以得到分析样品组分的类别和含量信息。该方法对样品无损、快速、操作简便、成本低廉。目前不足之处在于光谱不稳定、检出限较高、精确度不足;其次激光诱导仪器昂贵且较为复杂,其基体效应较大,激光散射易对样品的检测产生干扰。
· 测汞仪法
测汞仪法是由低压汞灯发出特征谱线,照射在吸收池内的汞蒸气上,被汞原子吸收后强度减弱,经光电检测器检测,由显示器显示吸收信号的响应值。测汞仪法操作更加简单、无废液产生、适用于大批量的测定,是一种理想的测定土壤中汞含量的分析方法。
· 中子活化分析法
仪器中子活化属于非破坏性分析,可直接测定土壤样品的重金属,主要有 La、Ge、Sm、Eu、Yb、Ln、Hf、U、Se、Co 等。测定结果精密度≤ 5%的元素主要有:La、Ge、Sm、Eu、Yb、Lu、Hf、Th、U、Se、Cr、Fe、Co、As 等;测定结果精密度≤ 10%的元素主要有:Rb、Sb、Cs、Ba、Tb、Ta、Zn 等;测定结果精密度≤ 15%的元素主要有:Zr、Mo、Nd、W、Sr 等。
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03

生物方法

近年来,生物检测方法成为土壤重金属检测的一个热门领域。
生物检测法是指通过检测土壤中生长或生活的生物个体、种群或群落对土壤重金属的反应,从生物学角度对土壤污染做出评价的技术,主要有酶抑制法和生物传感器法。
 
· 酶抑制法
酶抑制法是利用重金属含量对酶的活性具有抑制作用间接定性测定土壤中重金属含量,合适的酶缓冲系统是其测定的关键。20世纪70年代,国内外学者已将土壤酶应用到土壤重金属污染的研究领域。其中,最为敏感的酶是脲酶。酶抑制法较传统方法具有快速、简便、样品需要量少等优点。
· 生物传感器法
生物传感器法是一种快速检测技术,其优点是便于现场、原位和远程应用。
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随着人类社会工农业现代化、城市化的发展,人为因素造成土壤重金属污染是当今世界越来越不容忽视的环境问题。土壤重金属检测方法是摸清土壤污染情况的基础,对土壤污染研究至关重要。选择土壤重金属分析方法,包括前处理方法应根据工作任务要求来确定,或选择满足客户要求的方法。同时,还应考虑方法本身所能达到的测定精密度和准确度。
 
从现今发展技术来看,目前土壤重金属检测以光学和电化学类方法为主,发展新型快速检测方法是趋势,通过研究新方法,对传统方法的不断完善使其更加完善和实用。
2023-12-17
别再上“食品级”化妆品的当了!
你看到过声称“可以吃”的化妆品吗?
 
明令禁止的“食品级”化妆品最近又有了死灰复燃的迹象。
 
近日,上海普陀区市场监管局对某平台上的一家母婴专营店销售的一款进口羊脂乳头霜进行查处,该产品宣称适合哺乳期女性使用,是“食用级羊脂膏”“宝宝可以吃的羊脂膏”。
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来源:中国质量新闻网
不久前,温州也就一款号称“防蛀可吞咽”的“食品级”儿童牙膏作出处罚。
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原料能吃不代表产品安全
多地药监部门再次强调,化妆品和食品是两种不同类别的产品,依据不同的法规规定适用不同的产品标准、原料要求、生产条件,完全是两码事。
一些化妆品之所以宣称自己是“食品级”“可食用”,往往是因为在生产化妆品时使用了某些可用于生产食品的原料。但首先,用了能吃的原料,并不能证明生产出来的化妆品一定是安全的。“能不能吃”从来就不是评判化妆品是否安全的标准。
例如维生素K1,曾作为功效成分添加于化妆品中用于修复治疗酒糟鼻和弥漫性红斑,但有消费者因使用含维生素K1成分的化妆品引发面部或身体肌肤出现严重过敏现象,所以化妆品的安全性跟可否食用没关系。
除了维生素K1之外,还有魔芋等一些可食用或者在食品中广泛存在的物质被收录为化妆品禁用原料。
 
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根本不存在“可食用”化妆品
更重要的是,业内专家表示,为了让化妆品在一定时间内保持性状稳定、不腐败、不变质,或多或少会添加乳化剂、增稠剂、防腐剂等化学添加剂,无化学成分添加的纯天然化妆品并不存在,“食品级”化妆品是伪概念,所以药监部门多次明确表示:根本不存在“食品级”化妆品。
 
商家打出“食品级”的招牌,是为了替代“纯天然”“无添加”等早已被禁用的违法违规宣传,以标榜产品的安全性和高质量。
投机取巧自创“食品级”化妆品的营销噱头来吸引顾客,他们打的是法律的擦边球,暗示消费者“能吃进嘴里的,用在身上更没问题”,普通的化妆品被商家贴上“可食用”的标签后,不仅价格上涨,还可能带来更大的销量。
法律人士则指出,一些不法商家利用消费者追求高质量化妆品的迫切心理,用“食品级”化妆品引发消费者联想,替换了已被法律明令禁止的“纯天然”“纯植物”等概念,是在钻政策的空子,因此建议将“食品级”“可食用”纳入化妆品广告禁用语,从而规范营销秩序,维护消费者合法权益。
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误食化妆品有安全风险
根据《化妆品监督管理条例》,化妆品是以“涂擦、喷洒或者其他类似方法”,施用于皮肤、毛发、指甲、口唇等人体表面的日用化学工业产品。因此,化妆品不是为食用而设计的产品。
在化妆品的日常使用中,如偶尔少量从口唇部摄入化妆品,例如:口红、唇膏被舔食入口,也不必过于担心,因为这种摄入量较小,仍在安全容许的范围内。
但如果儿童把化妆品误当作食品,主动大量摄入,则可能导致健康风险,如果出现不适症状,还应及时就医。
所谓的“食品级”化妆品的实质,就是一个大忽悠。
 
你上过“食品级”化妆品的当吗?
2023-09-16
一文了解 | 饮料检测如何做?

饮料指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体, 尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。汽水及各种果汁等。一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料,无酒精饮料又称软饮料。饮料检测如何做?了解这些就够了 !建议收藏!

 

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检测类别:

 

包装饮用水:饮用纯净水、饮用天然矿泉水、其他饮用水(饮用天然泉水、饮用天然水和其他饮用水)

 

果蔬汁饮料:果蔬汁(浆)、浓缩果蔬汁(浆)和果蔬汁(浆)类饮料

蛋白饮料:含乳饮料(配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料等)、植物蛋白饮料(如杏仁露、核桃露等)、复合蛋白饮料和其他蛋白饮料

 

碳酸饮料(汽水):果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料等

 

茶饮料:原茶汁(茶汤/纯茶饮料)、茶浓缩液、果汁茶饮料、奶茶饮料、复(混)合茶饮料、其他茶饮料等

 

固体饮料:风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料和其他固体饮料等

其他饮料:特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类等产品

 

 

检测项目:

 

理化项目:界限指标、蛋白质、浑浊度、耗氧量(以O2计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、二氧化碳气容量、茶多酚等

 

微生物项目:大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜梭菌、铜绿假单胞菌、菌落总数、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌等

 

添加剂项目:苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、纳他霉素、合成着色剂、咖啡因等

 

污染物项目:铅(以Pb计)、镍、硝酸盐(以NO3-计)、亚硝酸盐(以NO2-计)等

真菌毒素项目:赭曲霉毒素A、展青霉素等

 

非法添加项目:三聚氰胺等

 

 

检测标准:

 

GB 8537饮用天然矿泉水

GB 19298包装饮用水

GB 19298包装饮用水

GB 7101饮料

GB 16322植物蛋白饮料卫生标准

NY/T 799发酵型含乳饮料

GB/T 21732含乳饮料

QB/T 4222复合蛋白饮料等

2023-09-16
齿轮的检测项目和标准
齿轮是指轮缘上有齿,能连续啮合传递运动和动力的机械元件。齿轮在传动中的应用很早就出现了。19世纪末,展成切齿法的原理及利用此原理切齿的专用机床与刀具的相继出现,随着生产的发展,齿轮运转的平稳性受到重视。
齿轮的质量直接影响机械的运转速度。因此,也就需要对齿轮检测有一定是认识。齿轮检测是齿轮在加工制造过程中质量控制的技术保证。

 

01

齿轮检测样品

 

圆柱齿轮、锥齿轮、非圆齿轮、齿条、蜗杆蜗轮。按齿线形状分为直齿轮、斜齿轮、人字齿轮、曲线齿轮、外齿轮、内齿轮;按制造方法可分为铸造齿轮、切制齿轮、轧制齿轮、烧结齿轮、渐开线齿轮等。
母线方向 :直齿,斜齿,人字齿及曲线齿轮。
齿轮形状 :渐开线齿,摆线齿及圆弧齿轮。
两轴相对位置 :双曲线锥齿轮,螺旋齿轮,蜗轮蜗杆传动,直齿,斜齿,曲齿,圆锥齿轮传动。

 

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02

齿轮检测项目

 

成分检测、盐雾测试、金相检测、渗碳层深度、渗氮层深度、无损检测、失效分析、牌号鉴定、ROHS 检测、REACH 检测、中英文 MSDS、货物运输条件鉴定、镀层检测、表面成分检测、硬度检测,质量检测。
精度检测 :几何偏心,运动偏心,机床传动链周期误差,滚刀制造误差,安装误差,公法线长度变动,切向、径向综合误差。
图纸检测 :齿轮公法线长度,齿轮的齿圈径向跳动,齿轮的炫齿高炫齿厚,孔径,外圆,厚度,齿根圆。
传动检测 :准确性,平稳性,荷载分布,传动侧隙。

 

03

齿轮检测标准

 

GB/T 14229-1993 齿轮接触疲劳强度试验方法
GB/T 14230-1993 齿轮弯曲疲劳强度试验方法
GB/T 14231-1993 齿轮装置效率测定方法
GB/T 1840-1989 圆弧圆柱齿轮模数
GB/T 15752-1995 圆弧圆柱齿轮基本术语
GB/T 15753-1995 圆弧圆柱齿轮精度
GB/T 3481-1997 齿轮轮齿磨损和损伤术语
GB/T 2362-1990 小模数渐开线圆柱齿轮基本齿廓
GB/T 2363-1990 小模数渐开线圆柱齿轮精度
2023-09-16
地毯要如何挑选?地毯检测项目及标准如何?

地毯,是以棉、麻、毛、丝、草纱线等天然纤维或化学合成纤维类原料,经手工或机械工艺进行编结、栽绒或纺织而成的地面铺敷物。它是世界范围内具有悠久历史传统的工艺美术品类之一。

 

地毯常覆盖于住宅、宾馆、酒店、会议室、娱乐场所、体育馆、展览厅、车辆、船舶、飞机等的地面,有减少噪声、隔热和装饰效果改善脚感、防止滑倒、防止空气污染。住宅内部使用区域为厨房、卧室、床边、茶几沙发、卫生间、客厅。

 

一、检测范围

 

绝缘地毯,羊毛地毯,拼块地毯,手工地毯,pe地毯,pvc地毯等。

 

二、检测项目

 

甲醛检测,防火检测,防霉检测,质量检测,抗静电检测,吸水性检测,voc检测,有害物质检测等。

 

三、检测标准

 

GB/T11049-2008地毯燃烧性能室温片剂试验方法
GB/T11746-2008簇绒地毯
GB/T14252-2008机织地毯
GB/T14768-2015地毯燃烧性能45°试验方法及评定
GB/T15050-2008手工打结羊毛地毯
GB/T15964-2008地毯单位长度和单位面积绒簇或绒圈数目的测定方法
GB/T15965-2008手工地毯绒头长度的测定方法a
GB/T18044-2008地毯静电习性评价法行走试验
GB18587-2001室内装饰装修材料地毯、地毯衬垫及地毯用胶粘剂中有害物质释放限量
GB/T23164-2008地毯抗微生物活性测定
GB/T23165-2008地毯电阻的测定
GB/T26843-2011地毯背衬剥离强力的测定
GB/T26845-2011地毯毯面外观变化的评价
GB/T26850-2011浴室地毯
GB/T27729-2011手工枪刺胶背地毯
GB/T28483-2012地毯用环保胶乳羧基丁苯胶乳及有害物质限量
GB/T28488-2012机制地毯用毛纺纱线
GB/T31891-2015生态地毯技术要求

2023-07-09
夏天来了 怎么检测太阳眼镜防不防紫外线?
太阳镜,也称遮阳镜,作遮阳之用。人在阳光下通常要靠调节瞳孔大小来调节光通量,当光线强度超过人眼调节能力,就会对人眼造成伤害。
所以在户外活动场所,特别是在夏天,需要采用遮阳镜来遮挡阳光,以减轻眼睛调节造成的疲劳或强光刺激造成的伤害。
检验方法:
只要一支验钞笔和一张百元大钞就可以了。先用验钞笔找到那个地方,然后将太阳镜的镜片放在水印上,再用验钞笔在镜片上照一下,如果还可以看见水印就说明这副太阳镜是不防紫外线的,如果看不见的话,就说明这副太阳镜是防紫外线的。
太阳镜检测范围:
百检网第三方机构检测服务范围广泛,我们会根据您的实际产品需求进行安排。
太阳镜检测项目:
防紫外线检测,质量检测,透光性检测,透射比检测,老化检测太阳镜检测等。
太阳镜检测标准:
AS/NZS 1067-2003太阳镜和时尚眼镜
BS EN 1836-2005个人眼睛防护.常规使用的太阳镜和滤光镜
CCGF 303.2-2015太阳镜
ISO 12311-2013个人防护装备太阳镜和相关护目镜的试验
ISO 12312-1-2013眼睛和面部防护太阳镜和相关护目镜第1部分:一般用途的太阳镜
KS P4404-1989太阳镜镜片
QB 2457-1999太阳镜
T/DYGA 0001-2017近视太阳镜
T/LYJ 001-2018太阳镜
T/SOOA 002-2017儿童太阳镜
QB 2457-1999太阳镜
2023-07-09
必须收藏!微生物检测要求汇总

一、无菌操作要求 

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1.接种细菌时必须穿工作服、戴工作帽。

2.进行接种食品样品时,必须穿专用的工作服、帽及拖鞋,应放在无菌室缓冲间,工作前经紫外线消毒后使用

3.接种食品样品时,应在进无菌室前用肥皂洗手,然后用75%酒精棉球将手擦干净

4.进行接种所用的吸管,平皿及培养基等必须经消毒灭菌,打开包装未使用完的器皿,不能放置后再使用,金属用具应高压灭菌或用95%酒精点燃烧灼三次后使用。

5.从包装中取出吸管时,吸管尖部不能触及外露部位,使用吸管接种于试管或平皿时,吸管尖不得触及试管或平皿边

6.接种样品、转种细菌必须在酒精灯前操作,接种细菌或样品时,吸管从包装中取出后及打开试管塞都要通过火焰消毒

7.接种环和针在接种细菌前应经火焰烧灼全部金属丝,必要时还要烧到环和针与杆的连接处,接种结核菌和烈性菌的接种环应在沸水中煮沸5min,再经火焰烧灼。

8.吸管吸取菌液或样品时,应用相应的橡皮头吸取,不得直接用口吸

 

 二、无菌间使用要求

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1.无菌间通向外面的窗户应为双层玻璃,并要密封,不得随意打开并设有与无菌间大小相应的缓冲间及推拉门,另设有0.5~0.7m2的小窗,以备进入无菌间后传递物品。

 

2.无菌间内应保持清洁,工作后用2%~3%煤酚皂溶液消毒,擦拭工作台面,不得存放与实验无关的物品

 

3.无菌间使用前后应将门关紧,打开紫外灯,如采用室内悬吊紫外灯消毒时,需30W紫外灯,距离在1.0m处,照射时间不少于30min,使用紫外灯,应注意不得直接在紫外线下操作,以免引起损伤,灯管每隔两周需用酒精棉球轻轻擦拭,除去上面灰尘和油垢,以减少紫外线穿透的影响。

 

4.处理和接种食品标本时,进入无菌间操作,不得随意出入,如需要传递物品,可通过小窗传递

 

5.在无菌间内如需要安装空调时,则应有过滤装置

 

 三、消毒灭菌要求

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微生物检测用的玻璃器皿、金属用具及培养基、被污染和接种的培养物等,必须经灭菌后方能使用。干热和湿热高压蒸气锅灭菌方法。

1.灭菌前准备

(1)所有需要灭菌的物品首先应清洗晾干,玻璃器皿如吸管、平皿用纸包装严密,如用金属筒应将上面通气孔打开。

(2)装培养基的三角瓶塞,用纸包好,试管盖好盖注射器须将管芯抽出,用纱布包好。

 

2.装放

(1)干热灭菌器:装放物品不可过挤且不能接触箱的四壁

(2)大型高压蒸气锅:放置灭菌物品分别包扎好,直接放入消毒筒内,物品之间不能过挤。

 

3.设备检查

(1)检查门的开关是否灵活,橡皮圈有无损坏,是否平整

(2)检查压力表蒸气排尽时是否停留在零位,关好门和盖,通蒸气或加热后,观察是否漏气,压力表与温度计所标示的状况是否吻合,管道有无堵塞。

(3)对有自动电子程序控制装置的灭菌器,使用前应检查规定的程序,是否符合于进行灭菌处理的要求。

 

4.灭菌处理

(1)干热灭菌法:

此法适应于在干热情况下,不损坏、不变质、不蒸发的物品、较常用于玻璃器皿、金属制品、陶瓷制品等的灭菌。

器械器皿应清洗后再干烤,以防附着在表面的污物炭化。

灭菌时安放物品不能过挤,不要直接接触底和箱壁,物品之间留有空隙。

③灭菌时将箱门关紧,接上电源,先将排气孔打开约30min,排除灭菌器中的冷空气,温度升至160℃调节指示灯,维持1.5~2h。

④灭菌完毕后或温度升温过程中,须在60℃以下才能打开箱门

 

(2)手提式高压锅或立式压力蒸气灭菌器的使用应按下列步骤进行:

①手提式高压锅在主体内加入3L清水,立式高压锅加水16L(重复使用时应将水量补足,水变混浊需更换);

②手提式压力锅将顶盖上的排气管插入消毒桶内壁的方管中(无软管或软管锈蚀破裂的灭菌器不得使用);

③盖好顶盖拧紧,勿使漏气;置灭菌器于火源上加热,立式压力锅通上电源,并打开顶盖上的排气阀放了冷气(水沸腾后排气10~15min);

④关闭排气阀,使蒸气压上升到规定要求,并维持规定时间(按灭菌物品性质与有关情况而定);

⑤达到规定时间后,对需干燥的物品,立即打开排气阀排出蒸气,待压力恢复到零时,自然冷却至60℃后开盖取物,如为液体物品,不要打开排气阀,而应立即将锅去除热源,待自然冷却,压力恢复至零,温度降到60℃以下,再开盖取物,以防突然减压液体剧烈沸腾或容器爆破。

 

(3)卧式压力锅蒸气灭菌器的使用按下列步骤进行:

①关紧锅门,打开进气阀,将蒸气引入夹层进行预热,夹层内冷空气经阻气器自动排出;

②夹层达到预定温度后,打开锅室进气阀,将蒸气引入锅室,锅室内冷空气经锅室阻气器自动排出;

③待锅室达到规定的压力与温度时,调节进气阀,使保持恒定;

④自然或人工降温至60℃再开门取物,不得使用快速排出蒸气法,以防突然降压,液体剧烈沸腾或容器爆破;

⑤使用自动程序控制式压力蒸气灭菌器,在放好物品关紧门后,应根据物品类别按动相应开关,以便按要求程序自动进行灭菌,灭菌时必须利用附设仪表记录温度与时间以备查,操作要求应严格按照厂家说明书进行;

 

5.灭菌温度与时间

(1) 干热灭菌器灭菌温度160℃,1.5~2h。

(2) 压力蒸气灭菌锅灭菌温度与时间

 

 四、间歇灭菌方法

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1.灭菌方法:

利用不加压力的蒸气灭菌,某些物质经高压蒸气灭菌容易破坏,可用此法灭菌。

(1)将欲灭菌物品置于锅内,盖上顶盖,打开排水口,使器内余水排尽。

(2)关闭排水口,打开进气门,根据需要消毒10~20min

(3)灭菌完毕关闭进气门,取出物品待冷至室温温度,放入37℃温箱过夜,次日仍按上述方法消毒,如此三次,即可达到灭菌目的。

 

2.血清凝固器使用方法:

培养基中含有血清或鸡蛋特殊成份时,因高热会破坏其营养成份,故用低温,可使血清凝固,又可达到灭菌目的:

(1)在使用该法灭菌的血清等分装时,需严格遵守无菌操作,试管、平皿也经灭菌后使用;

(2)将培养基按要求使成斜面或高层,加足水后,接上电源,升温75~90℃一小时后灭菌,放37℃温箱过夜,再如此灭菌三次。

 

3.煮沸消毒:

可用煮锅或煮沸消毒器,水沸腾后再煮5~15 min也可在水中加入2%石炭酸煮沸5min,加入0.02%甲醛,80℃煮60min均可达到灭菌目的,但选用煮沸消毒的增消剂时,应注意对物品的腐蚀性。

 

4.灭菌处理:

灭菌后物品,按正常情况已属无菌,从灭菌器中取出应仔细检查放置,以免再度污染;

(1)物品取出,随即检查包装的完整性,若有破坏或棉塞脱掉,不可作为无菌物品使用;

(2)取出的物品,如为包装有明显的水浸者,不可作为无菌物品使用;

(3)培养基或试剂等,应检查是否符合达到灭菌后的色泽或状态,未达到者应废弃;

(4)启闭式容器,在取出时应将筛孔关闭;

(5)取出的物品掉落在地或误放不洁处,或沾有水液,均视为受到污染,不可作为无菌物品使用;

(6)取出的合格灭菌物品,应存放于贮藏室或防尘柜内,严禁与未灭菌物品混放;

(7)凡属合格物品,应标有灭菌日期及有效期限;

(8)每批灭菌处理完成后,记录灭菌品名、数量、温度、时间、操作者。

 

 五、有毒有菌污物处理要求

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微生物实验所用实验器材、培养物等未经消毒处理,一律不得带出实验室。

1.经培养的污染材料及废弃物应放在严密的容器或铁丝筐内,并集中存放在指定地点,待统一进行高压灭菌。

 

2.经微生物污染的培养物,必须经121℃,30min高压灭菌

 

3.染菌后的吸管,使用后放入5%煤酚皂溶液或石炭酸液中,最少浸泡24h(消毒液体不得低于浸泡的高度)再经121℃,30min高压灭菌。

 

4.涂片染色冲洗片的液体,一般可直接冲入下水道,烈性菌的冲洗液必须冲在烧杯中,经高压灭菌后方可倒入下水道,染色的玻片放入5%煤酚皂溶液中浸泡24h后,煮沸洗涤。做凝集试验用的玻片或平皿,必须高压灭菌后洗涤。

 

5.打碎的培养物,立即用5%煤酚皂溶液或石炭酸液喷洒和浸泡被污染部位,浸泡半小时后再擦拭干净。

 

污染的工作服或进行烈性试验所穿的工作服、帽、口罩等,应放入专用消毒袋内,经高压灭菌后方能洗涤

 

六、培养基制备要求

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培养基制备的质量将直接影响微生物生长,因为,各种微生物对其营养要求不完全相同,培养目的的不同,各种培养基制备要求如下:

1.根据培养基配方的成分按量称取,然后溶于蒸馏水中,在使用前对应用的试剂药品应进行质量检验

 

2.pH测定及调节:pH测定要在培养基冷至室温时进行,因在热或冷的情况下,其pH有一定差异,当测定好时,按计算量加入碱或酸混匀后,应再测试一次。培养基pH值一定要准确,否则会影响微生物的生长或影响结果的观察。但需注意因高压灭菌可影响一些培养基的pH降低或升高,故不宜灭菌压力过高或次数太多,以免影响培养基的质量,指示剂、去氧胆酸钠、琼脂等一般在调完pH后再加入

 

3.培养基需保持澄清,便于观察细菌的生长情况,培养基加热煮沸后,可用脱脂棉花或绒布过滤,以除去沉淀物,必要时可用鸡蛋白澄清处理,所用琼脂条要预先洗净晾干后使用,避免因琼脂含杂质而影响透明度。

 

4.盛装培养基不宜用铁、铜等容器,使用洗净的中性硬质玻璃容器为好。

 

5.培养基的灭菌既要达到完全灭菌目的又要注意不因加热而降低其营养价值,一般121℃,15min即可,如为含有不耐高热物质的培养基如糖类、血清、明胶等,则应采用低温灭菌或间歇法灭菌,一些不能加热的试剂如亚碲酸钾、卵黄、TTC、抗菌素等,待基础琼脂高压灭菌后凉至50℃左右再加入;

 

6.每批培养基制备好后,应做无菌生长试验及所检菌株生长试验。如果是生化培养基,使用标准菌株接种培养,观察生化反应结果,应呈正常反应,培养基不应贮存过久,必要时可置4℃冰箱存放。

 

7.目前,各种干燥培养基较多,每批需用标准菌株进行生长试验或生化反应观察,各种培养基用相应菌株生长试验良好后方可应用,新购进的或存放过久的干燥培养基,在配制时也应测pH,使用时需根据产品说明书用量和方法进行。

 

8.每批制备的培养基所用化学试剂、灭菌情况及菌株生长试验结果、制作人员等应做好记录,以备查询。

七、样品采集及处理要求

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1.所采集的检验样品一定要具有代表性,采样时应首先对该批食品原料、加工、运输、贮藏方法条件、周围环境卫生状况等进行详细调查,检查是否有污染源存在。

 

2.根据食品的种类及数量,采样数量及方法应按标准检验方法的要求进行

 

3.采样应注意无菌操作,容器必须灭菌,避免环境中微生物污染,容器不得使用煤酚皂溶液,用新洁尔灭、酒精等消毒药物灭菌,更不能含有此类消毒药物或抗生素类药物,以避免杀死样品中的微生物,所用剪、刀、匙用具也需灭菌方可应用。

 

4.样品采集后应立即送往检验室进行检验,送检过程中一般不超过3h,如,路程较远,可保存在1~5℃环境中,如需冷冻者,则在冻存状态下送检。

 

5.检验室收到样品后,进行登记(样品名称、送检单位、数量、日期、编号等),观察样品的外观,如果发现有下列情况之一者,可拒绝检验:

(1)样品经过特殊高压、煮沸或其他方法杀菌者,失去代表原食品检验意义者;

(2)瓶、袋装食品已启开者,熟肉及其制品、熟禽等食品已折碎不完整者,即失去原食品形状者(食物中毒样品除外);

(3)按规定采样数量不足者;

对送检符合要求的样品,检验室收到后,应立即进行检验,如果条件不具备,应置4℃冰箱存放,及时准备创造条件,然后进行检验。

 

6.样品检验时,根据其不同性状,进行适当处理

(1)液体样品接种时,应充分混合均匀,按量吸取进行接种。

(2)固体样品,用灭菌刀、剪取其不同部位共25g,置于225mL灭菌生理盐水或其他溶液中,用均质器搅碎混匀后,按量吸取接种。

(3)瓶、袋装食品应用灭菌操作启开,根据性状选择上述方法处理后接种。

 

八、 样品检验、记录和报告的要求

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1.检验室收到样品后,首先进行外观检验,及时按照国家标准检验方法进行检验,检验过程中要认真、负责、严格进行无菌操作,避免环境中微生物污染

 

2.样品检验过程中所用方法、出现的现象和结果等均要用文字写出试验记录,以作为对结果分析、判定的依据,记录要求详细、清楚、真实、客观、不得涂改和伪造。

 

2023-07-09
红外、紫外、核磁、质谱四大仪器图谱分析使用口诀

红外分析口诀:

红外可分远中近,中红特征指纹区,

1300来分界,注意横轴划分异。

看图要知红外仪,弄清物态液固气。

样品来源制样法,物化性能多联系。

识图先学饱和烃,三千以下看峰形。

2960、2870是甲基,2930、2850亚甲峰。

1470碳氢弯,1380甲基显。

二个甲基同一碳,1380分二半。

面内摇摆720,长链亚甲亦可辨。

烯氢伸展过三千,排除倍频和卤烷。

末端烯烃此峰强,只有一氢不明显。

化合物,有键偏,~1650会出现。

烯氢面外易变形,1000以下有强峰。

910端基氢,再有一氢990。

顺式二氢690,反式移至970;

单氢出峰820,干扰顺式难确定。

炔氢伸展三千三,峰强很大峰形尖。

三键伸展二千二,炔氢摇摆六百八。

芳烃呼吸很特征,1600~1430。

1650~2000,取代方式区分明。

900~650,面外弯曲定芳氢。

五氢吸收有两峰,700和750;

四氢只有750,二氢相邻830;

间二取代出三峰,700、780,880处孤立氢

醇酚羟基易缔合,三千三处有强峰。

C-O伸展吸收大,伯仲叔醇位不同。

1050伯醇显,1100乃是仲,

1150叔醇在,1230才是酚。

1110醚链伸,注意排除酯酸醇。

若与π键紧相连,二个吸收要看准,

1050对称峰,1250反对称。

苯环若有甲氧基,碳氢伸展2820。

次甲基二氧连苯环,930处有强峰,

环氧乙烷有三峰,1260环振动,

九百上下反对称,八百左右最特征。

缩醛酮,特殊醚,1110非缩酮。

酸酐也有C-O键,开链环酐有区别,

开链强宽一千一,环酐移至1250。

羰基伸展一千七,2720定醛基。

吸电效应波数高,共轭则向低频移。

张力促使振动快,环外双键可类比。

二千五到三千三,羧酸氢键峰形宽,

920,钝峰显,羧基可定二聚酸、

酸酐千八来偶合,双峰60严相隔,

链状酸酐高频强,环状酸酐高频弱。

羧酸盐,偶合生,羰基伸缩出双峰,

1600反对称,1400对称峰。

1740酯羰基,何酸可看碳氧展。

1180甲酸酯,1190是丙酸,

1220乙酸酯,1250芳香酸。

1600兔耳峰,常为邻苯二甲酸。

氮氢伸展三千四,每氢一峰很分明。

羰基伸展酰胺I,1660有强峰;

N-H变形酰胺II,1600分伯仲。

伯胺频高易重叠,仲酰固态1550;

碳氮伸展酰胺III,1400强峰显。

胺尖常有干扰见,N-H伸展三千三,

叔胺无峰仲胺单,伯胺双峰小而尖。

1600碳氢弯,芳香仲胺千五偏。

八百左右面内摇,确定最好变成盐。

伸展弯曲互靠近,伯胺盐三千强峰宽,

仲胺盐、叔胺盐,2700上下可分辨,

亚胺盐,更可怜,2000左右才可见。

硝基伸缩吸收大,相连基团可弄清。

1350、1500,分为对称反对称。

氨基酸,成内盐,3100~2100峰形宽。

1600、1400酸根展,1630、1510碳氢弯。

盐酸盐,羧基显,钠盐蛋白三千三。

矿物组成杂而乱,振动光谱远红端。

钝盐类,较简单,吸收峰,少而宽。

注意羟基水和铵,先记几种普通盐。

1100是硫酸根,1380硝酸盐,

1450碳酸根,一千左右看磷酸。

硅酸盐,一峰宽,1000真壮观。

勤学苦练多实践,红外识谱不算难。

 

常见有机化合物的质谱:

1. 饱和脂肪烃

a.直链烃

直链烃显示弱的分子离子峰,

◆ 有m/z :M-29,29,43,57,71,…CnH2n+1系列峰(σ—断裂)

◆ 伴有m/z :27,41,55,69,…… CnH2n-1系列较弱峰

b. 支链烃

◆分子离子峰丰度降低

c. 环烷烃

◆ 分子离子峰强度增加,会出现m/z=41,55,56,69等系列碎片离子峰。

◆ 烷基取代的环烷烃易丢失烷基,优先失去最大基团,正电荷保留在环上。

2.  烯烃

容易发生烯丙基断裂,

产生一系列27,41,55,69,…CnH2n-1峰,41常是基峰

3. 芳烃

分子离子峰强,易发生Cα-Cβ键的裂解,生成的苄基m/z91是基峰。正构烷基取代链越长,m/z91丰度越大。

若基峰比91大14n,表明苯环α碳上另有烷基取代。

会出现39,51,65,77,91,105,119,…等一系列峰。

侧链含γ-H的会产生重排离子峰,m/z=92          

4. 醇和酚

醇的分子离子峰往往观察不到,M-H有时可以观察到

饱和醇羟基的Cα-Cβ键易发生断裂,产生(31+14n)特征系列离子峰,伯醇的m/z31较强。

开链伯醇还可能发生麦氏重排,同时脱水和脱烯(M-18-28)。

酚的分子离子峰较强,出现(M-28)(-CO),(M-29)(-CHO)峰。

5. 醛、酮

直链醛、酮显示有CnH2n+1CO为通式的特征离子系列峰,如m/z 29、43、57 ……等 。

6. 羧酸

脂肪羧酸的分子离子峰很弱,m/z  60是丁酸以上α-碳原子上没有支链的脂肪羧酸最特征的离子峰,由麦氏重排裂解产生 ;

低级脂肪酸还常有M-17(失去OH)、M-18(失去H2O)、M-45(失去CO2H)的离子峰。

7. 酯

羧酸酯进行α-裂解所产生(M-R)或(M-OR)的离子常成为质谱图中的强峰(有时为基峰)。

常见氢谱化学位移值范围:

醛氢9-10.5 ppm

芳环及苯环6-9.5 ppm

烯氢4.5-7.5 ppm

与氧原子相连的氢3.0-5.5ppm

与氮原子相连的氢2.0-3.5ppm

炔氢1.6-3.4 ppm

脂肪氢0-2.5 ppm

活泼氢:醇类0.5-5.5ppm

酚类4.0-12.0 ppm

酸类:9-13.0 ppm

氨活泼氢:酰胺5-8.5ppm

芳香氨 3.0-5.0ppm

脂肪氨0.6-3.5 ppm。

 

 
碳谱三大区:

◆  高δ值区δ>165 ppm,属于羰基和叠烯区:a.分子结构中,如存在叠峰,除叠烯中有高δ值信号峰外,叠烯两端碳在双键区域还应有信号峰,两种峰同时存在才说明叠烯存在;b.δ>190 ppm的信号,只能属于醛、酮类化合物;c.160-180 ppm的信号峰,则归属于酸、酯、酸酐等类化合物的羰基。

◆ 中δ值区δ 90-160 ppm(一般情况δ为100-150ppm)烯、芳环、除叠烯中央碳原子外的其他SP2杂化碳原子、碳氮三键碳原子都在这个区域出峰。

◆ 低δ值区δ<100 ppm,主要脂肪链碳原子区:a.与单个氧、氮、氟等杂原子相连的饱和的δ值一般处于55-95 ppm,不与氧、氮、氟等杂原子相连的饱和的δ值小于55 ppm;b.炔碳原子δ值在70-100ppm,这是不饱和碳原子的特例。

 

2023-05-28
了解这些,“辐照食品”放心吃!

01

 

 

 

什么是辐照食品?

 

 

 

随着生活水平的提高,人们对食品质量的要求也逐渐提高,食品安全问题也一直是大家讨论的热点话题。在众多的食品加工工艺中,辐照技术逐步映入了大家的眼帘。而对于谈“辐射”色变的我们来说,也是时候了解辐照食品了。

 

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《辐照食品卫生管理办法》附则中规定了辐照食品的定义:
用钴-60、铯-137产生的γ射线或电子加速器产生的低于10MeV电子束辐照加工处理的食品,包括辐照处理的食品原料、半成品。
食品辐照的原理:射线照射会引起食品与食品中的微生物、昆虫等发生一系列辐照效应,包括物理学效应、化学效应和生物学效应,以此来达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、灭菌和防腐等目的。
辐照食品虽然听起来高深,其实早已经渗透在我们的日常生活中。比如:方便面中的脱水蔬菜、医院病人食用的无菌食品、泡椒凤爪都是辐照食品。
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早在上世纪50年代,我国就开始在食品加工中使用辐照技术,较早使用该项技术的是食品调料包。经过数十年的使用,辐照技术已经成为了一项成熟的灭菌、保鲜工艺。近几年来中国辐照技术发展速度处于世界领先水平,辐照相关食品已经达到全球辐照食品总量的1/3,辐照食品总量已超过20万吨。

02

 

 

 

辐照食品的优缺点

 

 

 

优点:
首先,辐照是一种非常有效的保存方式。
——减少腐败和腐烂,延长保质期
——控制进口水果上的昆虫
——消灭进口昆虫并减少对可能伤害水果的其他害虫控制措施的需要
——并延迟食物的发芽和成熟
——增加了食品的寿命。
此外,辐照也是一种有用的灭菌方式。
辐照灭菌(非热处理)被“认为是一种不会导致任何质量下降的有效方法”。消毒后的食品可以“无需冷藏即可储存多年”,并被广泛用于“免疫系统严重受损患者的医院”。重要的是要注意“经过辐照消毒的食物会受到更高水平的处理。”
缺点:
 
虽然辐照食物有很多好处,但也有一些缺点。即使辐照“使常量营养素……以及矿物质不受影响”,辐照食物的维生素含量也会受到影响,特别是“硫胺素、维生素 E 和 C 会通过辐射减少甚至消除。
另一个问题是关于有害细菌的微生物菌株。如果“辐射量不足”,就有可能发生“微生物菌株之间的突变”,这可能会产生更危险的细菌菌株。最重要的是,研究正在考虑长期使用辐射可能“导致细菌和微生物适应,对辐射产生抵抗力并且更难杀死”的可能性。

03

 

 

 

哪些食品允许进行辐照?

 

 

 

 

《GB 18524-2016 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范》中规定:

辐照食品的类别应在GB14891规定的范围内,不允许对其他食品进行辐照处理。

 

GB14891共有8个国标,整理内容如下:

 

国标名称 食品
类别
适用范围
GB 14891.1-1997 辐照熟畜禽肉类卫生标准 熟畜禽肉类 熟猪肉、熟牛肉、熟羊肉、熟兔肉、盐水鸭、烤鸭、烧鸡、扒鸡等
GB 14891.2-1994 辐照花粉卫生标准 花粉 玉米、荞麦、高粱、芝麻、油菜、向日葵、紫云英的蜜源的纯花粉及混合花粉
GB 14891.3-1997 辐照干果果脯类卫生标准 干果果脯类 花生仁、桂圆、空心莲、核桃、生杏仁、红枣、桃脯、杏脯、山楂脯及其他蜜饯类
GB 14891.4-1997 辐照香辛料类卫生标准 香辛料类 香辛料
GB 14891.5-1997 辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准 新鲜水果、蔬菜类 新鲜水果、蔬菜类
GB 14891.6-1994 辐照猪肉卫生标准 猪肉 旋毛虫猪肉
GB 14891.7-1997 辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准 冷冻包装畜禽肉类 猪、牛、羊、鸡、鸭等冷冻包装畜禽肉类
GB 14891.8-1997 辐照豆类、谷类及其制品卫生标准 豆类、谷类及其制品 豆类、谷类及其制品
2023-05-28
中药的检测项目及检测标准都有哪些?

中药按加工工艺分为中成药、中药材,中药材在采收、加工、运输、储存的过程中,不可避免的要受到虫害的侵袭和污染,为了确保中药材的药性,因此中药材需要检测。

 

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中药检测标准(部分)

 

1、GBZ/T 160.79-2004工作场所空气中药物类化合物的测定方法

2、GB 21906-2008中药类制药工业水污染物排放标准

3、GB/T 30219-2013中药煎药机

4、GB/T 31773-2015中药方剂编码规则及编码

5、GB/T 31774-2015中药编码规则及编码

6、GB/T 31775-2015中药在供应链管理中的编码与表示

7、GB/T 32237-2015中药浸膏喷雾干燥器

8、GB/T 32239-2015中药制丸机

9、GB/Z 35038-2018中药材(三七)产业项目运营管理规范

10、GB/Z 35039-2018中药材(川党参)产业项目运营管理规范

 

中药检测范围

 

中药包括中药材、中药饮片、中药制剂、中成药。

 

功能分类:解表药、清热药、化痰止咳平喘药、平肝熄风药、祛风湿药、活血化瘀药、行气药、止血药、芳香化湿药、消食药、利水渗湿药、安神药、补虚药、泻下药等。

  

中药检测项目(部分)

 

化学成分分析:指标性成分定量分析

 

防腐剂:苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸等

 

硫磺:二氧化硫、SO2等

 

类固醇、激素检测,抗生素残留检测

 

农药残留:

1、定性分析:有机磷、胺基甲酸盐

2、定量分析:有机磷、胺基甲酸盐、有机氯

 

矿物质及重金属:

 

1、人体必须矿物质:

 

钠(Na)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锌(Zn)、磷(P)等

 

2、有害重金属分析:

 

砷(As)、铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、铜(Cu)…等

 

含量检测:含水量、水溶性浸出物含量、醇溶性浸出物含量、酸不溶性灰份、总灰分、精油含量等。

 

微生物检测:规定无菌的药品:无菌试验抑细菌性及抑真菌性确效试验

2023-05-04
为什么提倡使用无铅汽油?

无铅汽油是一种在提炼过程中没有增加四乙基铅作为抗震爆增加剂的汽油。为了解无铅汽油的特性,小编对无铅汽油做了剂类分析。

 

无铅汽油的含义是指含铅量在0.013g/L以下的汽油,在提炼过程中没有增加四乙基铅作为抗震爆增加剂,英语略称ULP(Un-Leaded Petro)。无铅汽油中只富含来源于原油的微量的铅,通常每升汽油为百分之一克

 

它的辛烷值为95,比现有别的等级含铅汽油的辛烷值(97)略低。

 

运用无铅汽油能有用操控汽车废气中的有害物质,削减碳氢化合物(HC形成烟雾)、一氧化碳(CO有毒)及氮氧化物(NOx形成酸雨)等污染。要削减排污较有用、较简略的办法就是在排气体系中加装催化转换器,而汽油含铅量每升超越0.013克时,就会使催化剂失效,然后达不到操控汽车废气的意图。这个临界量即为界定无铅汽油的规范。

 

运用无铅汽油的汽车,其发起机上有必要装有无需铅光滑的硬化阀座。假如没有,便要在每运用数缸无铅汽油后,运用一缸含铅汽油以光滑阀座。其次,催化转换器也须合作一些特别的发起机体系包含汽油喷嘴及电子点火装置等。大部分汽车可运用无铅汽油,还有一部分汽车需经调校改装才干运用。

 

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无铅汽油并非无害汽油。

 

为了降低大气污染程度,进步公民的健康水平,从2000年开端,在全国范围内推行无铅汽油,完成了汽油无铅化,从根本上解决了汽车尾气中的铅污染疑问。但是,很多人却误将无铅汽油当作无害绿色汽油,在生活中放松了对汽车尾气的防备。事实上,无铅汽油仍存在不少污染疑问。

 

无铅汽油除了无铅,焚烧时仍可能排放气体、颗粒物和冷凝物三大物质,对人体健康的损害仍然存在。

 

气体以一氧化碳、碳氢化合物、氮氧化物为主。

颗粒物以聚合的碳粒为中心,呈粉散状,60%~80%的颗粒物直径小于2微米,可长时间悬浮于空气中,易被人体吸入。

冷凝物指尾气中的一些有机物,包含未燃油、醛类、苯、多环芳烃。

2023-03-15
理化检测的加标回收率应如何处理?
回收率包括绝对回收率相对回收率
绝对回收率考察的是经过样品处理后能用于分析的药物的比例。
相对回收率严格来说有两种。一种是回收试验法,一种是加样回收试验法。前者是在空白基质中加入药品,标准曲线也是同此,这种测定用得较多,但有标准曲线重复测定的嫌疑。第二种是在已知浓度样品中加入药物,来和标准曲线比,标准曲线也是在基质中加药物。
在测定样品的同时,于同一样品的子样中加入一定量的标准物质进行测定,将其测定结果扣除样品的测定值,以计算回收率。加标回收率的测定可以反映测试结果的准确度。当按照平行加标进行回收率测定时,所得结果既可以反映测试结果的准确度,也可以判断其精密度。在实际测定过程中,有的将标准溶液加入到经过处理后的待测样品中,这不够合理,尤其是测定有机成分而试样须经预处理时,或者测定易挥发物等需要蒸馏预处理的成分时,不能反映预处理过程中的沾污或损失情况,虽然回收率较好,但不能完全说明数据准确。
一、加标回收的一般情况
空白加标回收:
在没有被测物质的空白样品基质中加入定量的标准物质,按样品的处理步骤分析,得到的结果与理论值的比值即为空白加标回收率。
样品加标回收:
相同的样品取两份,其中一份加入定量的待测成分标准物质;两份同时按相同的分析步骤分析,加标的一份所得的结果减去未加标一份所得的结果,其差值同加入标准物质的理论值之比即为样品加标回收率。
二、加标回收的计算
加标回收率=(加标试样测定值-试样测定值)÷加标量×100%。
加标使用的前提条件:
一般对加标回收率的解释是:“在测定样品的同时,于同一样品的子样中加入一定量的标准物质进行测定,将其测定结果扣除样品的测定值, 以计算回收率。”
因此,使用理论公式时应当满足2个条件:
① 一样品的子样取样体积必须相等; 
② 各类子样的测定过程必须按相同的操作步骤进行。
三、进行加标回收率测定时,还应注意以下几点:
(一)、加标物的形态应该和待测物的形态相同。
(二)、加标量和加标回收率测量的精密度应予以控制,一般情况下有如下规定:
① 加标量应尽量与样品中待测物含量相等或相近,应注意对样品容积的影响。
② 当样品中待测物含量接近方法检出限时,加标量应控制在校准曲线的低浓度范围。
③ 在任何情况下加标量均不的大于待测物含量的3倍。
④ 加标后的测定值不应超出方法的测量上限的90%。
⑤ 当样品中待测物浓度高于校准曲线的中间浓度时,加标量应控制在待测物浓度的半量。
(三)、由于加标样和样品的分析条件完全相同,其中干扰物质和不正确操作等因素所导致的效果相等。
当以其测定结果的差值计算回收率时,常不能确切反映样品测定结果的实际差错。
国家标准 GB/T 27404-2008 《实验室质量控制规范 食品理化检测》中对回收率试验做了如下规定:
对于食品中的禁用物质,回收率应在方法测定低限、两倍方法测定低限和十倍方法测定低限进行三水平试验;对于已制定最高残留限量(MRL)的,回收率应在方法测定低限、MRL、选一合适点进行三水平试验;对于未制定MRL的,回收率应在方法测定低限、常见限量指标、选一合适点进行三水平试验。回收率的参考范围见表。
回收率范围
被测组份含量(mg/kg)
回收率范围(%)
>100
95-105
1-110
90-110
0.1-1
80-110
<0.1
0-120

 

2023-03-15
手机电池的检测标准和检测内容!

(一)电池检测产品范围:

 

1、锂系电池:可充电池、一次性锂离子、聚合物锂电池;

2、镍系电池:镍氢电池、镍镉电池;

3、碱性或碳性一次性电池:各型号的一次性电池;

4、其他类型电池:铅酸电池、动力电池。

 

(二)电池检测标准:

 

一次电池IEC/EN 60086-1,60086-2,60086-3

电动汽车充电器IEC/EN 61851-1,61851-21,61851-22

二次可充电电池和电芯IEC/EN 60623

锂电池航空运输UN 38.3

普通用途铅酸蓄电池IEC/EN 61056-1,61056-2

IT类产品IEC/EN 60950

镍-镉电池IEC/EN 61951-1

锂电池UL 1642

镍-氢电池IEC/EN 61951-2

家用及商用电池UL 2054

二次电池和电芯IEC/EN 61959

电动汽车充电器及周边UL 2202,UL 2231,UL 2251

便携式充电电芯与锂电池IEC/

便携式一次电芯与电池ANSI C18.1M,Part 1

便携式二次密封电芯与电池IEC/EN 62133

便携式一次锂电芯与电池ANSI C18.3M,Part 1

一二次锂电池和电芯运输途中的安全IEC/EN 62281

手机的可充电电池IEEE 1725

燃料电池IEC/EN 62282

2023-03-15
饲料种类有哪些?成分又有哪些?
饲料是一种统称,主要是指农业或者牧业的饲养动物的食物。那么饲料里面有哪些成分呢?
饲料,是所有人饲养的动物的食物的总称,比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料(Feed)包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余个品种的饲料原料。
掺假饲料一般碾得较细,看不出组成成分,色泽较深或较浅,常因水分含量较高导致潮解、发霉、虫蛀、呈块状,有时掺有大量沙子或大量低成本饲料,如配合料中贝粉量达到20%。若有上述现象一般为劣质饲料。
饲养标准是根据畜牧业生产实践中积累的经验,结合物质能量代谢试验和饲养试验,科学地规定出不同种类、性别、年龄、生理状态、生产目的与水平的家畜,每天每头应给予的能量和各种营养物质的数量,这种为畜禽规定的数量,称作饲料标准或称为营养需要量。
饲养标准中规定的各种营养物质的需要量,是通过畜禽采食各种饲料来体现的。因此在饲养实践中,必须根据各种饲料的特性、来源、价格及营养物质含量,计算出各种饲料的配合比例,即配制一个平衡全价的日粮,因此饲料标准以表格形式列出畜禽对各种营养物质的需要。为使用方便,畜禽的饲养标准附列家畜用饲料成分及营养价值表。此外,在必要时,也可附上畜禽曲型日粮配方,以供实际应用之参考。
饲养成分检测标准由于是通过科学试验和总结实践经提出的,所以它具有一定的科学性,是实行科学养畜的重要依据。在畜牧生产实践中,只有正确应用饲养标准,合理的开发利用饲料资源,制订科学的饲料配方,生产全价与合饲料,以使畜禽获得足够数量的营养物质,做到科学了饲养,才能在保证畜禽健康的前提下充分发挥其生产性能,提高饲料利用率,降低生产成本。
另外,饲养标准还是一个技术准则,是为畜牧场制定饲养定额、饲料生产和供应计划不可缺少的依据,所以饲养标准在畜禽饲养实践和配方设计中起着非常重要的作用。
2023-02-12
警告:速冻食品化过冻之后,千万别再进冰箱!

冰箱延缓了食物腐败变质的速度,为我们的生活带来了许多便利,但并不是所有储存在冰箱里的食物都可以“高枕无忧”,那些被反复解冻的食物并没有想象中那么靠谱。

 

曾有检测机构做过这样一个对比实验,他们将同一块鲜肉反复解冻、冷冻了4次,并在每次解冻后进行采样,分别检测样品中的菌落总数。最终的检测结果十分惊人,经过4次解冻、冷冻后,这块鲜肉的菌落总数竟然达到了最初的15倍

01

“速冻”是什么?

 

所谓速冻,顾名思义,就是迅速地冷冻。通过降低温度和水活度抑制各种化学反应,延缓食物的变质。

 

速冻过程涉及到水分子结晶的过程,简而言之,降温的速度越慢,水分子形成的冰晶就越大。所以迅速降温的目的就是让水形成的冰晶尽可能的小,以尽可能不破坏食品微观结构的完整性。


实际上,如果降温速度足够快(比如利用液氮迅速降温到零下135摄氏度以下),水会以一种高粘度液体的状态存在而完全不会出现冰晶。不过这一技术通常只用在冷冻精子卵子等“精华”资源上,不大可能应用到食品上——一来食品体积过大导致无法迅速降低中心温度;二来如此迅速的降温成本太高。

 

那么食品加工中的“速冻”有多迅速,温度又有多低呢?

 

通常的要求是在30分钟内把食品中心的温度降低到零下5摄氏度左右,然后放在零下18摄氏度的环境中保存。由于这样速冻出的冰晶直径小于100微米,而这个尺寸正好与大多数动物细胞的直径(10-100微米)相当,所以冰晶会破坏食品中细胞膜的结构。这也是为什么速冻食品口感不如新鲜食品的原因之一。

 

然而,这些冰晶却难以伤及体积更小的细菌(直径约0.5-5微米),也就是说这样的温度根本冻死不了细菌,它们只不过是由于温度和水活度的降低,暂时进入冬眠状态而已。

 

02

解冻:细菌的繁殖

 

除了冰淇淋等少数冷饮,大多数食品我们还是需要解冻、重新加热、甚至高温烹饪才能食用。于是在解冻过程中会发生两个重要的变化:一个是温度的升高,一个是水活度的升高。

 

当一只零下18摄氏度的带鱼升温到室温,随着温度和水活度的升高,各种可以导致食物变质的化学反应都逐渐加速,本来处于冬眠状态的细菌也纷纷苏醒,甚至呈指数型增长的。常温下只要短短几个小时,就可能让这只带鱼中细菌的数量翻好几倍。

 

这时候如果赶紧加热食用还不至引起健康问题,但是如果重新放回冰箱,由于一般家用冰箱冷冻效果有限,通常需要几个小时才能让食品从内到外完全冻住,细菌仍然会利用这段时间再提高一下“班级成员”的“人口基数”。

 

另外,这一缓慢的冷冻过程会形成更大的冰晶,造成对带鱼细胞更进一步的破坏。等到下次再解冻的时候,由于更大的细菌“人口基数”以及破坏得更厉害的带鱼细胞,更容易在短时间内变质。

 

对解冻后的食品进行二次冷冻非常不利于食品的保存,食物变质的风险会加大,所以解冻过的食品要尽量一次吃完。为了消费者的安全,欧盟规定所有速冻食品外包装上必须明确标识 “不要再次冷冻解冻后的食品”。

 

03

面对冷冻食品,正确做法是什么?

首先,最好使用微波炉进行解冻,尽量不要放在常温环境下慢慢化解或放在水里进行解冻,以免细菌繁殖;
其次,食物一经解冻,应立即加工烹调,如块量太大,可全部烹调,待其冷却后放入冰箱冷冻储存;
最后,可以在冷冻前,先将食物切成小块再进行冷冻,每次只取出所需的量,这样便可以避免食物反复解冻、冷冻。
2023-02-12
导电银胶:品质与运用难点分析
导电银胶是由导电粒子组成的一种粘接材料,应用范围广泛。它通常通过基体树脂的粘接作用把导电粒子结合在一起,形成导电通路,实现被粘材料的导电连接。

图片

由于导电银胶的基体树脂是一种胶黏剂,可以选择适宜的固化温度进行粘接,如环氧树脂胶黏剂可以在室温至150℃固化,远低于锡铅焊接的200℃以上的焊接温度,这就避免了焊接高温可能导致的材料变形、电子器件的热损伤和内应力的形成。
同时,由于电子元件的小型化、微型化及印刷电路板的高密度化和高度集成化的迅速发展,铅锡焊接的0.65mm的较小节距远远满足不了导电连接的实际需求,而导电银胶可以制成浆料,实现很高的线分辨率。而且导电银胶工艺简单,易于操作,可提高生产效率,也避免了锡铅焊料中重金属铅引起的环境污染。所以导电银胶是替代铅锡焊接,实现导电连接的理想选择。
导电银胶已广泛应用于液晶显示屏(LCD)、发光二极管(LED)、集成电路(IC)芯片、印刷线路板组件(PCBA)、点阵块、陶瓷电容、薄膜开关、智能卡、射频识别等电子元件和组件的封装和粘接,有逐步取代传统的锡焊焊接的趋势。
导电银胶种类很多,按导电方向分为各向同性导电银胶(ICAs,Isotropic Conductive Adhesive)和各向异性导电银胶(ACAs,Anisotropic Conductive Adhesives)。
ICA是指各个方向均导电的胶黏剂,可广泛用于多种电子领域;
ACA则指在一个方向上如Z方向导电,而在X和Y方向不导电的胶黏剂。
一般来说ACA的制备对设备和工艺要求较高,比较不容易实现,较多用于板的精细印刷等场合,如平板显示器(FPDs)中的板的印刷。
导电银胶的运用难点有哪些?
目前市场上导电银胶保存条件普遍要急冻保存,使用前要提前解冻,且常温使用下容易固化出现拉丝等情况,导致产品浪费,成品率低影响生产效益。
目前市场上较好的银胶可以做到冷藏一至四度冷藏保存和常温保存,在使用前稍微搅拌即使用,在使用过后所乘银胶可以回收下次继续使用,不造成浪费。
2023-01-28
锅碗瓢盆,你真的用对了吗?
食品安全第一。吃进肚子里的食物就真的安全吗?食品安全不仅关乎食品本身,还关乎食品的接触材料。这些与“食品”接触的包装材料、容器、食品加工工具和设备等统称为“食品接触材料”。

 

1

我国食品接触材料质量安全情况

 

近年来,我国加强了对食品相关产品的监管力度。2018-2020年食品相关产品质量国家监督抽检中,共抽查了不同厂家生产的13033批次食品接触材料制品,包括1408批次食品接触金属制品,其中,有51批次的食品接触金属制品不合格,不合格项目主要有标签标识、镍迁移量、铬迁移量。
欧盟是我国食品接触材料的主要出口地,我国出口欧洲的食品接触材料因使用未授权成分以及存在甲醛、三聚氰胺、重金属等物质迁移的风险而被通报拒绝入境或退出市场也多有发生。由于欧盟法规中对于食品接触金属制品迁移项目的种类与我国标准存在一些差异,使得我国出口的食品接触金属制品的不合格率较国内更高。根据欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)的通报,2018-2021年被通报的食品接触材料中,金属制品被通报的次数占13.9%,通报的原因为重金属迁移量不合格。
2016年11月18日,国家卫计委联合食药监总局发布了《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》(GB4806.1-2016)等53项食品安全国家标准。依据已发布的法规,目前我国食品接触材料相关法规分为4大类,其中包含基础标准2项,产品标准10项,方法标准51项,生产规范标准1项。

2

食品接触材料的检测项目

感官:
感官测试、脱色实验。
迁移量检测:
特定迁移:铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等 重金属迁移量;
全面迁移:
甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、 己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、 DMP、DEP)等的迁移量/残留量等;
有毒有害物质检测:
重金属铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞(Hg)含量检测;多 溴联苯、多溴联苯醚的含量检测等;
微生物指标:
菌落总数检测,大肠菌群检测,霉菌检测,致病菌检测(志贺氏 检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测),商业无菌检测等;
老化检测:
臭氧老化检测、紫外老化检测、盐雾老化检测、疝灯老化检测、 碳弧灯老化检测、卤素灯老化检测、寿命评估检测等;
其他指标:
可靠性检测,荧光性物质检测,干燥失重,灼烧残渣检测,提取 物检测,质量检测,出厂检测等。
2023-01-28
一文理清 | 益生菌VS益生元
肠道菌群失调是一种较常见的胃肠道病理状态。目前对肠道微生态环境调整的方法有两种,一是益生菌补菌;二是益生元补菌。
那么,益生菌和益生元究竟有何不同呢?
益生菌和益生元虽然只有一字之差,却是两种不同的物质。
益生菌是人体内有益菌的总称,它们可以调节机体免疫力,改善肠道内微生物平衡。而益生元是益生菌的食物,能够保持益生菌的活性。
益生菌有许多菌种,一般分为三大类:
 
1. 乳杆菌
2. 双歧杆菌
3. 革兰氏阳性球菌
帮助肠胃健康,促进消化的一般是枯草杆菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌类。其中枯草杆菌(Bacillus subtilis)尤其有益孩子对牛奶中乳糖的消化。对女性健康的菌种主要是嗜酸乳杆菌和双歧杆菌。
益生元是一种膳食补充剂,很难被消化道吸收,因此可以直接到达结肠,刺激肠道菌群的增殖和代谢,维持肠道健康。

在此需补充一下,还有一种叫做“共生元”的东西,它是益生菌和益生元的混合制剂,共生元中添加的益生元必须既能促进制剂中益生菌的增殖,又具有促进宿主肠道中的生理性细菌(如双歧杆菌等)定植和增殖作用。

 

且共生元可以同时发挥益生菌和益生元的作用,且并非益生菌和益生元两者作用的简单相加,其发挥的功效远大于益生菌和益生元各自作用的总和。
目前,对益生菌中乳酸菌和双歧杆菌的检验标准主要有GB4789.35-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》GB4789.34-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验》。标准分别规定了含乳酸菌食品中乳酸菌和双歧杆菌的鉴定和计数方法的检验方法。
益生元中常见的是低聚果糖,其检测标准主要为GB5009.255-2016《食品安全国家标准 食品中果聚糖的测定》GB/T23528.2-2021《低聚糖质量要求 第2部分:低聚果糖》

 

那么,有哪些富含益生菌&益生元的天然食物呢?

 

富含益生菌的食物大多是发酵食品:发酵奶酪(如蓝纹奶酪、瑞士奶酪、高达奶酪、切达奶酪)、酸奶、酸菜、泡菜、康普茶(Kombucha Tea)、开菲尔酸奶(Kefir)、味增(Miso)等。
富含益生元的天然食物有很多,比如大蒜、洋葱、芦笋、香蕉、燕麦、大麦、黑麦等。
2022-12-21
紫菜泡水变红,是染色吗?
相信很多人在泡紫菜的时候都有这样的疑虑:紫菜泡出红色的水到底是怎么回事?是因为被染色了吗?是合格的吗?还能放心吃吗?

 

1

紫菜泡水变红,是因为“藻红素”

 

紫菜泡水变红,是因为紫菜里面一种叫做“藻红素”的特殊色素蛋白。

 

紫菜属于红藻类,含碘较多,浸泡后,碘溶于水中,与水中的矿物质发生化学反应,变成红色;红的浓度越高,颜色越深。

 

并且用冷水发泡时,藻红素会溶解到水里,使颜色发生变化。

 

那么为什么做紫菜汤时,水色不会变红呢?

 

这是因为藻红素遇热容易分解,失去藻红素的紫菜会变成绿色,这是它含有的叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素起到的作用。

 

而不同的紫菜泡水颜色深浅也有所不同,这是因为紫色本身采捞的时间不同、新鲜程度也不同,会使紫菜发泡掉色出现偏差,越“老”的色泽越深,且会出现口感难嚼的情况。

2

紫菜的营养价值

紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。
每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。

-吃紫菜的好处

 

1、排毒抗癌

 

紫菜含量大量膳食纤维,约占总重的1/3,它不能被肠道吸收消化,会刺激肠道加速蠕动,在肠道中吸水膨胀并吸附有害物质,同时将较硬的粪便变软易于排出,有助于预防便秘和肠癌。此外,膳食纤维还能增殖肠道有益菌,帮助调节肠道菌群平衡和保持肠道健康。

 

2、预防甲状腺肿大

 

紫菜中的含碘量尤其高,经常吃紫菜可用于防治因缺碘引起的甲状腺肿大。

 

3、预防心血管疾病

 

紫菜中的钙、镁、碘、磷、钾等微量元素含量丰富。实验表明,镁元素能够防止身体软组织钙化,磷元素可以软化血管,钾是心血管健康的“保护神”,经常食用紫菜对防治心脑血管疾病非常有益。另外,紫菜中的膳食纤维能够降低胆固醇的吸收率并促进胆固醇的排泄,从而降低体内和血液中的胆固醇水平,有助于预防动脉硬化和冠心病。

 

4、补钙

 

说到补钙,人们首先想到是牛奶、骨头,但其实紫菜的含钙量也是很高的,每100g紫菜约含钙422毫克,经常吃紫菜还能提高免疫力呢。

 

5、补充蛋白质

 

紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜,可与大豆媲美,因而也被称为“海之豆”。

 

6、降血压

 

紫菜中富含钾,钾能促进钠的排泄。有研究发现,饮食中钠元素摄入较多的人群血压都较低,所以吃紫菜能够防治高钠引起的高血压。

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紫菜的检测标准

目前紫菜主要有2个国家标准GB/T 23597-2009《干紫菜》GB/T 21046-2007《条斑紫菜》和1个水产行业标准SC/T 2082-2018《坛紫菜》,对紫菜的感官、理化指标、污染物、微生物指标进行规定。
-感官要求
(1)干坛紫菜:褐色或黑褐色;
(2)条斑紫菜:黑褐色、光泽亮。
通常颜色越深,色泽越明亮的紫菜质量越好。
-理化指标
(1)干坛紫菜水分≤14%;
(2)条斑紫菜水分≤7%。
国家标准GB/T 23597-2009《干紫菜》规定的干坛紫菜水分是条斑紫菜水分的2倍,这也是条斑紫菜比较贵,可以做成海苔的原因之一。
-污染物限量指标
应符合GB 19643-2016《食品安全国家标准 藻类及其制品》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》和GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》的规定。
-微生物指标
应符合GB 19643-2016《食品安全国家标准 藻类及其制品》和GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》的规定。
2022-12-21
对比国标,这些锌合金铸件检测方法更为先进
目前,我国锌合金铸件检测执行的国标为GB/T 13821—2009。从名称上,我们也可以很容易看出GB/T 13821—2009的标龄已经超过十多年了。这十多年之间,虽然锌合金铸件的主要技术要求没有发生大的变化,但是相关牌号、性能、要求等也是有所改变的。除此之外,GB/T 13821—2009标准中最大的短板之一,就是缺少相关检验方法的规定。今天我们就围绕GB/T 13821—2009中相关问题,跟大家探讨一下。

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检测项目探讨

 

根据GB/T 13821—2009的规定:1.具有结构和功能性要求的锌合金铸件检验项目为化学成分、尺寸公差、表面质量、内部质量、其他特殊要求;2.无特殊要求的零部件检验项目为化学成分、尺寸公差、表面质量。GB/T 13821—2009标准中只给出了化学成分、力学性能、表面质量三个项目的检验方法。但是,在现代锌合金铸件贸易中,力学性能也逐渐成为很多采购商看中的质量指标之一,所以增加力学性能要求也是十分必要的。此外,几何尺寸的检测方法在标准中也没有给出,这也就间接给产品贸易带来了纠纷隐患。

 

锌合金铸件的典型力学性能、物理性能检测项目主要有极限抗拉强度、屈服强度、抗压屈服强度、伸长率、抗剪强度、布氏硬度、冲击强度、疲劳强度、杨氏模量、扭转模量、密度、熔化温度范围、比热容、热膨胀系数、电导率、电阻率、凝固收缩率等指标。除此之外, YZZnAl3Cu5 铝合金属于新增锌合金铸件的牌号,它的力学性能可以主要检测抗拉强度、屈服强度、伸长率、杨氏模量、布氏硬度、泊松比、蠕变速率这几个指标。 供需双方可以根据这些力学性能指标,在合同、订单或图样上做出具体规定。

成分分析方法探讨

成分分析也就是对压铸锌合金的牌号鉴定。压铸锌合金主要检测成分为铝、铜、镁、锌。杂质成分检测项目有铁、铅、锡、镉。GB/T 13821-2009 中对压铸锌合金成分检验方法要求按照 GB/T 16289(全部)《锌及锌合金化学分析方法》执行,而该化学分析方法对人员技术水平要求高,分析时间长。 在此,我们推荐成分检验 可以参考之后发布的新国标 GB/T26042-2010《锌及锌合金分析方法 光电发射光谱法》。光电发射光谱法是一种直接检测方法,分析速度快,精度高,灵敏度好,一次可测多个元素,也是行业内通用的快速检验锌合金化学成分的方法。具体验证内容:采用直读光谱仪,对国标牌号压铸锌合金的化学成分进行分析。

 

几何尺寸及公差检验方法探讨

 

3

几何尺寸及公差的检验方法在GB/T 13821-2009并没有规定。参考国家标准 GB/T 3177-2009《产品几何技术规范(GPS) 光滑工件尺寸的检验》、GB/T 1958-2017《产品几何技术规范(GPS) 几何公差 检测与验证》等标准的规定,我们可以使用游标卡尺、千分尺、三坐标测量机、比较仪、图影仪等量具量仪检验光滑锌合金工件的几何尺寸和公差(形状公差、方向公差、位置公差和跳动公差)。具体验证内容:采用以上方法标准,对锌合金压铸件进行几何尺寸及公差检验。

表面质量检验方法探讨

 

表面质量检测主要对加工表面的粗糙度评级和针孔评级。在GB/T 13821-2009 中压铸件加工表面粗糙度检验要求用 GB/T 6060.3 规定的比较样块进行测定,检验精度不高。现代检测技术中,对于加工表面粗糙度的检验可采用准确度高的仪器法,可按 GB/T 10610-2009《产品几何技术规范(GPS) 表面结构 轮廓法 评定表面结构的规则和方法》规定执行。具体验证内容:采用粗糙度仪,对锌合金压铸件加工表面进行粗糙度检验。加工表面针孔度评级按 JB/T 7946.3 的规定执行。

内部质量无损检测方法探讨

 

GB/T 13821-2009 中对压铸件内部质量的检验方法要求是由供需双方商定,比较含糊。目前我国对于铸件行业内规定的先进无损探伤检测方法标准主要有GB/T 35388-2017 《无损检测 X 射线数字成像检测 检测方法》、GB/T 36589-2018《铸件 工业计算机层析成像(CT)检测》项标准。随着越来越多关键、复杂的锌合金压铸件在航空航天、汽车上应用,对压铸件的内部质量提出了更高要求,需严格控制内部缺陷,传统的射线检测、超声检测能实现内部的缺陷检测,但近年来兴起的工业 CT 检测技术更具优势,可以进行压铸件内部缺陷检测、测量及结构尺寸测量、比对分析。具体验证内容:采用 X 射线数字成像系统和工业 CT,对锌合金压铸件进行内部质量无损检测。

 

从上面的探讨,我们也可以看出,GB/T 13821—2009规定的锌合金铸件检测方法几乎是全面落后的。我们讲,如果标准不能代表当前行业先进技术,就会给企业增加贸易纠纷,也可能造成资源浪费,损害企业实际经济利益。而且检测方法的完善,可以有效稳定各企业产品质量,同时可以防止产品的粗制滥造,减少生产企业和采购方的摩擦,维护行业的健康发展。相信不久的将来,国家就会出台新的GB/T 13821—2009,对其进行完善、修订。

2022-12-12
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